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しめじアボカドマスタードサラダ レシピ・作り方

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きびだんご♪
しめじ嫌いでも食べやすくなってます⭐！！

材料（4人分）

アボカド
1個
乾燥ひじき
大さじ2
コーン
ひとつかみ
しめじ
1/2株
粒マスタード
大1.5
オリーブオイル
大1
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作り方

  1. 1
    乾燥ひじきを水で戻しておく。
  2. 2
    お湯を沸かしてしめじを3分ほど茹でたらザルにあげて水をきっておく。
  3. 3
    アボカドを1口サイズに切る。
  4. 4
    ①〜③をボウルにいれて
    オリーブオイルを入れて軽く和える。
  5. 5
    ④に粒マスタードを入れて軽く和える。
  6. 6
    コーンを入れて軽く和えたら完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しめじの食感を残すためにも茹ですぎないことがポイントです！

きっかけ

サラダでしめじを使いたいと思い考案したメニューです！

公開日：2021/02/15
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関連情報

カテゴリ
ひじきしめじアボカドアボカドサラダ

このレシピを作ったユーザ

きびだんご♪ プロスポーツ選手にお昼、夜、お弁当を提供しています。 少量多品目なのでいかに時短で栄養満点のメニューができるかを日々試行錯誤しながら考えています（＾Ｏ＾☆♪

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