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長ネギ(ねぎ)
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長ネギの青い部分で♪醤油麹炒め レシピ・作り方
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やなママ☆
白ごはんのおともに♪
材料(3人分)
長ネギの青い部分
3本分
胡麻油
小さじ1
醤油麹
大さじ2
みりん
大さじ1
いりごま
小さじ1
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作り方
1
長ネギの青い部分を細かく切ります
2
フライパンに胡麻油を熱し①を炒めます
しんなりしてきたら醤油麹とみりんを加えて汁気が少なくなるまで炒め合わせます
胡麻を加えて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
自家製醤油麹を使っています。お使いの醤油麹により量は加減してください。
きっかけ
長ネギの青い部分を活用したくて。
公開日:2021/02/06
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やなママ☆
楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。 いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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