コリアンダーの香りの自家製レモネード レシピ・作り方
![コリアンダーの香りの自家製レモネード](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/57d698601a2471b01e034f099cf14fb0e28fc0af.26.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(10人分)
- レモン 6-8個
- コリアンダー 30g
- グラニュー糖 200g
- 熱湯 100ml
- 水 100ml
- 炭酸水 800ml
作り方
- 1 コリアンダーをよく洗い、5cmほどの長さに切り揃えておく
- 2 グラニュー糖を入れた小鍋に熱湯を注ぎ入れよく混ぜてグラニュー糖を完全に溶かしたら、弱火にかけて一煮立ちさせる
- 3 耐熱容器にコリアンダーを入れ、2を注ぎ入れ、軽く混ぜたら水を加えて、冷蔵庫に入れて15分冷やす
-
4
レモンを絞ってレモンジュースを取り分けたら、3に加えて混ぜる
-
5
茶漉しを通してコリアンダーとレモンの種を取り除いたら、冷蔵庫で30分冷やす
- 6 5を炭酸水で割ったら出来上がり
関連情報
- カテゴリ
- レモン
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