キュウリの塩麹漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリをできるだけ薄く、厚さ1mmを目安に刻む。

2. 2

   切ったキュウリをお皿に移し、塩麹をいれ、全体に塩麹が行き渡るよう混ぜる。
   その後ラップをして1晩冷蔵庫でねかせる。

3. 3

   キュウリを一晩寝かせたら、水分がたっぷりでてくるので、それを絞ったら完成！