材料（4人分）
- ラムチョップ
- 4枚
- ミントの葉(フレッシュ)
- 1/2カップ
- ★ケチャップ
- 大さじ1
- ★醤油
- 50ml
- ★ウスターソース
- 大さじ1
- ★砂糖
- 大さじ1
- ★酢
- 大さじ1/2
- ニンニク
- 2片
作り方
-
- 1
- ミントの葉をみじん切りに、ニンニクをガーリックプレスで潰す
-
- 2
-
- ★の材料をよく混ぜ、ミントの葉とニンニクも混ぜたら、ラムチョップにかけて、ビニール袋に入れて空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1日浸けておく
-
- 3
-
- グレープシードオイルをひいたフライパンで中火で焦げないように気をつけながら10分ほどかけてじっくり焼き上げる
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