あっという間に！ 豚肉と野菜の旨塩炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに肉と水を入れ、強火にかける。

2. 2

   水の中で肉を振るようにして、肉をほぐす。

3. 3

   エリンギのお尻の方から3〜4cm包丁を2〜3カット入れ、あとは指で裂き、太さ1cm前後にしながらフライパンに入れる。

4. 4

   キャベツを千切るかザク切りにしてフライパンに入れる。

5. 5

   白だしを回しかけ、鶏ガラだし顆粒を入れ、蓋をする。

6. 6

   ２分ほどしたら蓋を開け、肉を取り出すようにして上下を返す。

7. 7

   蓋を閉めてあと２分加熱したら、味見をしつつ塩コショウで味を整えて、できあがり。