味噌入りバターナッツかぼちゃのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターナッツかぼちゃは皮をむいて一口大に、タマネギは粗みじん切りにする

2. 2

   鍋にバターを溶かし、タマネギとバターナッツかぼちゃを炒める

3. 3

   玉ねぎが透き通ったらチキンコンソメを溶かした水を加えて、バターナッツかぼちゃが柔らかくなるまで弱火で蓋をして煮る

4. 4

   鍋を火からおろし、白味噌を加えてハンドブレンダーで攪拌する

5. 5

   牛乳を加えて混ぜる