鉄分と亜鉛たっぷり！砂肝とピーマンのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は半分に切ってから、
   食べやすいように
   5mmほどの厚さに切ります。
   （気になる方は
   銀皮を取って下さい。）

2. 2

   ピーマンは1cmほどの細切りにし、
   にんにくはみじん切りします。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルと
   にんにくを入れて中火で炒めます。

4. 4

   にんにくがこんがり茶色になったら
   砂肝と塩こしょう入れて
   しっかり炒めます。

5. 5

   砂肝に焼き色がついたら
   ピーマンを入れて
   1分ほど炒めたら完成です。