厚揚げと絹さやの煮物 レシピ・作り方

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やなママ☆
絹さや、さやえんどう？地方によって呼び名がかわるそうですが。。旬のものは柔らかくて素材の甘味もたっぷりです♡厚揚げと一緒に煮含めた実家の味に近づきました♡
みんながつくった数 5件

材料（2人分）

厚揚げ
１パック (2個)
絹さや
15個くらい
麺つゆ(4倍濃縮タイプ)★
大さじ2
みりん★
小さじ1
水★
180cc

作り方

  1. 1
    厚揚げは4等分のサイコロ状に切ります

    絹さやはヘタとスジを取ります
  2. 2
    小鍋に★を煮立て①を入れます


    中火で5〜6分煮ます
    味が馴染むまでしばらくおいて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

絹さやを収穫したので。

公開日：2020/05/02
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カテゴリ
さやえんどう厚揚げの煮物厚揚げ

このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。 いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪

つくったよレポート（ 3 件）

2021/06/03 07:53
ヤナママさん、おはようございます♪煮物作りました♡絹さやは冷凍だったので、少ししんなりですが(^_^;)おいしくいただけました♡素敵レシピありがとうございます♡
とらねこのぱせり 10～12日休み
わぁ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)とっても素敵に作って頂いて感激ですっ！！どこかのお高級和食店で出てきそう〜♡夫婦だけなので手抜きになりがちな盛り付けだけど私も頑張ります♪
2020/06/18 19:48
こんばんわ～♪今日も煮物でほっこり癒されました❤️冷めても美味しいから沢山作って冷蔵庫に！絹さやなくて大根菜(笑）
夢シニア
こんばんは～★大根葉も良いですね～❤️沢山作って貰えて嬉しいです❤️雨でヒンヤリの関西ですが心はほっこり❤️レポ有り難う～( ≧∀≦)ノ
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