材料（2人分）
- サーモン刺身用
- 200g
- 卵黄
- ひとつ
- 青ネギ
- ひとつまみ
- ◉ニンニク
- 1/2かけ
- ◉醤油
- 大さじ2
- ◉砂糖
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- サーモンは細切り！
青ネギは小口切り！
ニンニクはすりおろします！
-
- 2
- ◉の材料を混ぜ合わせタレを作り、サーモンに絡めます！
-
- 3
-
- 器に盛り付け！
タレと和えたサーモンをこんもり盛り、中央を少しくぼませ、卵黄をポン！
ネギをパラパラすれば出来上がり！
おいしくなるコツ
お好みでごま油をかけると、香りが良くなります！
きっかけ
馬刺しのユッケが好きですが、サーモンで代用してみたら手軽に出来ました！
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