犬用☆牛肉１００％ハンバーグ定食 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのステンレスボウル２個用意する。
   ステンレスボウルに水と凍りを入れる。もう一つのステンレスボウルに、卵のキミだけ入れ混ぜる。白身は使いません。

2. 2

   卵の入ったステンレスボウルに牛肉ミンチを入れる。
   ステンレスボウルを重ねる、上が牛肉ミンチと卵の入ったボウルです。牛肉ミンチと卵を氷水で冷やしながらへらで混ぜる。

3. 3

   ミンチを小さい小判型に丸め２個作る。もやしをみじん切り。フライパンを中心にハンバーグを焼く。こんがり焼けたらひっくり返し弱火にし、もやしを焼く。もやしは菜箸で焦げないように混ぜる

4. 4

   ハンバーグは、弱火で方片５分ずつ焼いてひっくり返す。
   ハンバーグともやしに火が通ったら出来上がりです。