我が家のちゃちゃっとマジック焼そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、別皿にウスターソースとニンニクチューブを混ぜておく。フライパンに大さじ１のサラダ油をひく。中火で麺を両面パリッとするくらい焼き目をつかせ、ほぐしながらしっかり焼いていく。

2. 2

   焼けたら一旦、お皿に移す。空いたフライパンに大さじ１サラダ油を入れ豚肉に火を通す。次に、野菜を袋から全部入れて更に炒める。

3. 3

   野菜を炒め過ぎないうちに、先程の麺を入れて①のソースを少しずつ入れながら炒めていく。※味見をして味が薄い時はウスターソースだけ入れるとよい

4. 4

   全体的に混ざり合ってきたら、マジックソルトをふりかけ、ひと混ぜしたら野菜がしんなりしすぎる前に火を止めて出来上がり。

5. 5

   ※チャンポン麺ではなく、焼そば麺を使用する場合、麺が細いので、合わせソースは少なめにした方がいいと思いますよ。