夕飯にハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研ぎ、分量外の水を炊飯器の2合の線まで注ぎ入れ、塩とターメリックを加えて軽く混ぜたら、バターを乗せて、炊飯器のスイッチを入れ炊く

2. 2

   玉ねぎはくし切りに、マッシュルームはスライス、牛肉は食べやすい大きさに切る

3. 3

   鍋にグレープシードオイルをひき、玉ねぎとマッシュルームを入れて、玉ねぎが透き通るまで炒めたら、牛肉を加えて表面の色が変わるまで炒める

4. 4

   水を加え、沸騰したら20分ほど中火で煮込む(時々混ぜてアクが出たらすくい取る)

5. 5

   一旦火を止め、ハヤシライスのルゥを加えて溶かし、もう一度中火にかけて混ぜながら5分煮る

6. 6

   冷凍グリーンピースを電子レンジ対応の容器に入れて蓋を軽く乗せて、電子レンジで2-3分、中まで熱くなるまで加熱する

7. 7

   1のご飯を軽く混ぜてから、皿に盛り付け、6の冷凍グリーンピースと、5のハヤシライスを盛り付ける