新じゃがとキュウリとサラミとオリーブのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新じゃが
- 4個
- スティックサラミ
- 80g
- キュウリ
- 1/2本
- グリーンオリーブ
- 6粒
- 粒マスタード
- 小さじ1
- 塩胡椒
- 小さじ1/3
- マヨネーズ
- 大さじ1
- ワインビネガー
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- 新じゃがをゴシゴシよく洗い、分量外の水100mlと一緒に容器に入れて蓋を軽く乗せて電子レンジで8-10分加熱して中まで柔らかく火を通す
-
- 2
- 新じゃがの水気をよく切って、一口大に切り分け、塩胡椒を振って冷ましておく
-
- 3
- キュウリとグリーンオリーブをスライスして、スティックサラミを食べやすい大きさに刻む
-
- 4
- 粒マスタード、ワインビネガー、マヨネーズ、オリーブオイルをよく混ぜたら、冷めた新じゃがと、キュウリとグリーンオリーブスティックサラミと一緒に和える
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