豆腐と大根入りたまご雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を細切りに、青ネギを小口切りに、豆腐を1cm角に切る

2. 2

   鍋に水と鶏がらスープの素と大根を入れて火にかけ、大根が柔らかくなるまで煮る

3. 3

   ご飯と青ネギと豆腐を加え、一煮立ちさせたら、薄口醤油を加えて味を整える

4. 4

   卵を溶いて鍋に回し入れ、蓋をして卵に火が通るまで蒸らし、全体を軽く混ぜたら出来上がり