にんじんと卵の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮をむいて千切りにする。卵は溶いておく。味噌と酒は合わせておく。

2. 2

   フライパンでサラダ油を熱し、にんじんがしんなりするまで炒める。

3. 3

   にんじんがしんなりしたところに溶き卵を加えて、卵が半熟くらいになるまで炒める。そこへ味噌と酒を混ぜ合わせものを加えてさっと炒め合わせて完成。