切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンと油揚げは細めの千切りにカットします。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し、切り干し大根（水で戻しておきます）とニンジン、油揚げを加えて2分程中火で炒めます。

3. 3

   切り干し大根の水分が飛んだところに、調味料を全て加えて煮詰めていきます。

4. 4

   だし汁が、1/3位になったら火を止めて完成。