出汁がじゅわ〜っと美味しいネギ入りだし巻き卵！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボウルに卵、小ねぎ、ほんだし顆粒、白だしをいれてよく混ぜる。
-
2
だし巻き卵用のフライパンにオリーブオイルを熱する。
1のボウルに炭酸水をいれて軽く混ぜる。 -
3
フライパンが熱くなったら
2で作った卵液を3分の1量をいれて焼く。 - 4 少し固まってきたらくるくるっと巻くようにして残りの3分の2の卵液も同様にフライパンで焼いてくるくるっと形を整える。
-
5
4で形が崩れてしまったら
サランラップの上に乗せて少し形を整えてラップで包んでおくと
形が綺麗になります。
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- だし巻き卵・卵焼き
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