簡単おいしい♡アクアパッツァレシピ・作り方

Name: 簡単おいしい♡アクアパッツァ
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: 鱈 切り身 3切れ; 塩胡椒 少々(下味用); ブロッコリー(茹でたもの) 1/2株; ミニトマト 6個; ショートパスタorマカロニ(茹でた物) 2カップ; にんにく 1片; 生姜 1片; オリーブオイル 大さじ1; 酒 50cc; 水 200cc; 固形スープの素 1個; 塩胡椒 少々(調味用)

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やなママ☆

ハードルが高そうなアクアパッツァ。本格的ではない我が家流は簡単です♡

材料（3人分）

鱈切り身: 3切れ

塩胡椒: 少々(下味用)

ブロッコリー(茹でたもの): 1/2株

ミニトマト: 6個

ショートパスタorマカロニ(茹でた物): 2カップ

にんにく: 1片

生姜: 1片

オリーブオイル: 大さじ1

酒: 50cc

水: 200cc

固形スープの素: 1個

塩胡椒: 少々(調味用)

作り方

1

鱈に塩胡椒を振っておきます

にんにくと生姜を刻みます

フライパンにオリーブオイルを熱し
にんにくと生姜を炒めます
2

香りが出てきたら鱈を入れ、焼き目を少しつけます
3

酒と水を加え煮立ったら、固形スープの素を入れ中火で煮ます
4

鱈に火が通ったら半分に切ったミニトマト、ブロッコリー、ショートパスタを加え蓋をして弱火で２〜3分煮ます
5

味を見て塩胡椒で調味して完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酒を白ワインに変えたりアサリを加えたりバジル加えても一段と美味しくなると思います。

きっかけ

外食で食べたアクアパッツァが美味しかったので家でも挑戦してみました。

公開日：2019/02/23

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪