ベーコンとマッシュルームのクリーミーパスタベイク レシピ・作り方

ベーコンとマッシュルームのクリーミーパスタベイク
  • 約1時間
  • 500円前後
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ベーコンとマッシュルームのクリーミーパスタベイク。

材料(4人分)

  • ショートパスタ(今回はフジッリ) 240g
  • ベーコン 100g
  • マッシュルーム 4個
  • シャロット 1個
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 大さじ1/2
  • 300ml
  • 牛乳 300ml
  • チキンコンソメ 2個
  • コーンスターチ 大さじ2
  • ディジョンマスタード 小さじ2
  • ひとつまみ
  • シュレッドチーズ 1/2カップ

作り方

  1. 1 シャロットはみじん切り、玉ねぎとマッシュルームはスライス、ベーコンは5mm幅に切る
  2. 2 鍋にバターを溶かし、シャロットと玉ねぎを炒め、玉ねぎが透き通ったらベーコンとマッシュルームを加えて炒める
  3. 3 水と牛乳を混ぜ、チキンコンソメとコーンスターチとディジョンマスタードを加えてよく溶かしてから鍋に加え、一煮立ちさせる
  4. 4 ショートパスタを袋の説明に従って茹でて、ザルにあけて水気を切ってから3に加えて混ぜる
  5. 5 シュレッドチーズを上にかけて、180度のおオーブンで20分焼く

きっかけ

夕飯に。

  • レシピID:1160042890
  • 公開日:2018/08/31
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