かぼちゃとピーマンと竹輪のきんぴらレシピ・作り方

Name: かぼちゃとピーマンと竹輪のきんぴら
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: かぼちゃ(種とワタを取ったもの) 200g; ピーマン 50g; 竹輪 2本; ごま油 大さじ1; 甘酒(2倍濃縮) 大さじ2; 醤油 大さじ1; いりごま 大さじ1

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やなママ☆

お砂糖の代わりに甘酒を使ったかぼちゃとピーマンプラス竹輪のきんぴらです♡

材料（4人分）

かぼちゃ(種とワタを取ったもの): 200g

ピーマン: 50g

竹輪: 2本

ごま油: 大さじ1

甘酒(2倍濃縮): 大さじ2

醤油: 大さじ1

いりごま: 大さじ1

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作り方

1

南瓜は細切りにします

竹輪は縦横半分に切り細切りにします

ピーマンのヘタと種を取り細切りにします
2

フライパンにごま油を熱っし南瓜を弱火でじっくり炒めます
焼き色がついて柔らかくなってきたら竹輪、ピーマンを加えて更に炒めます
3

甘酒と醤油を加えて汁気が無くなるまで炒め、胡麻を加えて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

常備菜に。

公開日：2018/08/28

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪