本当にコク旨！セロリ入りコンソメスープ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、セロリは食べやすい大きさに切る。
   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で熱し、香りを立たせる。

3. 3

   香りが立ってきたら、ささみ、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、にんじんをいれて中火で軽く炒める。３分ほど

4. 4

   3の鍋に白ワイン、水、コンソメキューブ、ローリエを入れて蓋をして弱火で１５分ほど煮込む。

5. 5

   野菜に串がスッと通るくらいになったら、胡椒をいれて完成！