パセリの鶏ハム☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は厚樹が均一になるように、包丁で開いいて、フォークでたくさん刺す。
2. 2 ひたひたの水に15分漬けて、水けをきり、塩と砂糖とマヨネーズを振って揉み込む。
3. 3 くるくると巻き、表面にパセリをたくさん振って、ラップで巻く。
4. 4 ラップで2重に巻き、端を輪ゴムでとじる。
5. 5 フライパンにひたひたの水を入れて沸騰させ、4を入れて、火を弱くして、５分茹でる。そのまま半日置く。
6. 6 注意！ラップはポリ塩化ビニリデンの耐熱１４０℃以上のものを使ってください。ラップがフライパンからはみ出ないようにしてください♪