材料（３人分）
- 木綿豆腐(無添加)
- ４００ｇ
- 玉ねぎ
- １個
- 有機 冷凍野菜ミックス
- １カップ〜
- ★水
- ２００〜２４０ｃc
- ★有機しょうゆ
- 大さじ２
- ★みりん
- 大さじ１
- ★野菜だしor昆布だし
- 小さじ２〜３
- ★きび砂糖(好みで)
- (小さじ１)
- 塩
- ひとつまみ
- ☆片栗粉
- 小さじ１/２〜
- ☆水
- 小さじ１〜
- ご飯
- お茶碗４杯
作り方
-
- 1
- 水切りをした豆腐を細かく潰す。
★と☆はそれぞれ混ぜておく。
-
- 2
- 玉ねぎは薄切りにして、フライパンで炒める。
途中で野菜ミックスも加える。
-
- 3
- ２に豆腐を加えて軽く炒め、最後に★を加えて混ぜる。
塩で味を調える。
-
- 4
- ３に水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。
-
- 5
- ご飯を器に入れ、その上に４をのせれば完成！
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