ベーコンときゅうりのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは、へたをとり、薄く輪切りにする。ボールにきゅうりと塩を加えて混ぜ合わせ、15分放置。水気をしぼる。

2. 2

   じゃがいもは、皮をむいて乱切りにする。鍋にたっぷりの水を加えて、沸騰させる。じゃがいもを加えて煮る。じゃがいもが煮えたらザルにじゃがいもをうつし、再度じゃがいもだけを鍋に戻す。

3. 3

   マッシャーでじゃがいもをつぶす。

4. 4

   ベーコンは、食べやすい大きさに切る。フライパンにベーコンを加えて炒める。

5. 5

   潰したじゃがいもにベーコンときゅうりと塩とブラックペッパーとお酢とさとうを加えて混ぜ合わせる。マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

6. 6

   オリーブオイルと粉チーズを混ぜ合わせ完成★