豆腐とパン粉で☆カツ煮風卵とじ* レシピ・作り方

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豆腐の卵とじにパン粉を加えてカツ煮風♪
丼にしても美味しいです。
みんながつくった数 2件

材料（2～3人分）

豆腐
1丁(300g)
卵
3個
パン粉
大さじ3
きざみ海苔
適量
●めんつゆ(3倍濃縮)
50cc
●砂糖
大さじ1/2
●水
100cc

作り方

  1. 1
    フライパンに●を入れ、一煮立ちしたらパン粉をちらし、水切りをした豆腐を入れる。
  2. 2
    2～3分くらい煮たら溶き卵を回し入れて蓋をし、好みの固さになったら海苔をちらして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●豆腐は食べやすく切って入れても、崩しながら入れても◎です。 ●薄切りにした玉ねぎを入れても◎。 ●海苔があると一段と美味しくなるのでぜひ！

きっかけ

カツやコロッケを卵でとじた時の衣が好きで。 思い切ってそのまま入れてみたところ、パン粉に煮汁がしみて美味しくできました♪

公開日：2018/04/04
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関連情報

カテゴリ
卵とじ100円以下の節約料理低カロリーおかず木綿豆腐絹ごし豆腐
関連キーワード
豆腐 パン粉 めんつゆ 卵
料理名
豆腐の卵とじ

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート（ 1 件）

2018/04/14 20:19
おいしくてビックリです！ ヘルシーなのに、満足です (*´▽｀*)♪ 旦那さんが、衣の染みたところが大好きなので、大喜びでしたv ありがとうございました☆
大福・あんこ
旦那様にも喜んでいただけたのこと、とても嬉しいです！ ありがとうございます(*´▽｀*)ぜひまた作ってください♡！

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