ブルーベリーパンケーキ レシピ・作り方
材料（6枚人分）
作り方
- 1 冷凍ブルーベリーは電子レンジで20秒ほど加熱して解凍させておく
- 2 牛乳にレモン汁を加えて混ぜて5分ほどおき、どろっとさせておく
- 3 ボールに薄力粉ときび砂糖と塩とベーキングパウダーを入れて混ぜる
- 4 卵を溶いて、2と混ぜたら、3のボールに注ぎ入れ、よく混ぜる
- 5 熱したフライパンかホットプレートに、グレープシードオイルを薄く引き、4の生地をおたま半分くらいずつ落とす
- 6 1のブルーベリーを5の生地に上に6〜8粒程度落とす
- 7 表面に泡が浮いてきたら裏返し、両面ほんのり焼き色がつくまで焼く
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