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生おから使用のピザ生地 レシピ・作り方
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りんりんxoxo
おからを使っているぶん強力粉の量を減らせるので、ヘルシーなピザ生地です!
(写真は1人前で野菜をトッピングしたピザです)
材料(2人分)
国産強力粉
100g
生おから
80〜100g
塩
ひとつまみ
ドライイースト
小さじ1
ぬるま湯
60 c c
オリーブオイル
大さじ1
作り方
1
全ての材料をボウルに入れて、5分程度よくこねる。
5〜10分放置する。
2
2等分にして、麺棒で薄く伸ばす。
フォークで多めに穴を開けておく。
(膨らんで破れるのを防ぐため)
3
好きなトッピングを生地にのせて、200度のオーブンで200分焼くと出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生おから100gはおからパウダー大さじ2と水30gで作れます
きっかけ
おからが家にたくさんあったのでピザ生地に入れました。
公開日:2018/02/14
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りんりんxoxo
Plant-Based(ヴィーガン&ベジタリアン)、糖質オフ、自然食、オーガニック、無添加など、食材にこだわった料理♪
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(写真は1人前で野菜をトッピングしたピザです)