高野豆腐とキャベツとワカメのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 高野豆腐
- 1丁
- キャベツ
- 2枚
- 生ワカメ
- 20g
- いりこ
- 2匹
- お味噌
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- いりこは、ミルミキサーで粉末にする。キャベツは、2cm幅に切る。生ワカメは、軽く水で洗う。
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- 2
- 鍋に水1リットルとキャベツを加えて煮込む。
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- 3
- 高野豆腐をボールに入れて、50℃程度のお湯につけて、10分放置。水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。
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- 4
- 鍋に生ワカメといりこの粉末を加えて煮込む。お味噌を溶かしながら加えて、高野豆腐を加えて完成★
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