ゴールデンベリーとリンゴのジャム レシピ・作り方
材料（30人分）
- ゴールデンベリー 780g
- リンゴ(薄いいちょう切り) 120g
- 砂糖 450g
- レモン汁 レモン1個分
- 水 大さじ1
作り方
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1
ゴールデンベリーは洗って水気を切り、ナイフの先で突いて穴を開けてから鍋に入れる
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2
リンゴの皮をむき芯をとって、薄く小さめのいちょう切りにして鍋に加える
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3
鍋に砂糖とレモン汁と水を加える
-
4
弱火で混ぜながら煮る
-
5
30-40分混ぜながら煮て、リンゴが透き通ったら火を止めて、清潔な瓶などに熱いうちに移して、冷ます
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