材料（4人分）
- レモンの皮のすりおろし
- 1/2個分
- レモン汁
- 大さじ1
- 大葉
- 2枚
- 塩
- 小さじ1/2
- 練り辛子
- 小さじ1/2
- オリーブオイル
- 大さじ1
- レタス
- 3枚
- トマト
- 2個
- ゆで卵
- 2個
作り方
-
- 1
- 大葉をみじん切りにして、レモンの皮のすりおろし、レモン汁、塩、練り辛子、オリーブオイルと合わせてよく混ぜておく
-
- 2
- レタスを食べやすい大きさに刻み水気をよく切って、トマトとゆで卵をくし切りにする
-
- 3
-
- 皿に、レタスとトマトを盛り付け、1を回しかける
-
- 4
-
- ゆで卵を飾り付けたら出来上がり
きっかけ
庭のレモンと大葉を使ったサラダを作りたくて
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