バターナッツかぼちゃとニンジンのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギ、ニンジン、バターナッツかぼちゃは皮をむき、5mm-1cm角に切る

2. 2

   鍋にオリーブオイルをひき、ベーコン、タマネギ、ニンジン、バターナッツかぼちゃを入れて、タマネギが透き通るまで炒める

3. 3

   チキンストック、ウスターソースを加えて、沸騰したら弱火にして蓋をして、ニンジンが柔らかくなるまで煮込む

4. 4

   ココナッツクリームを加えて混ぜたら、塩胡椒で味を整える