しっとりコーヒーチョコチップマフィン レシピ・作り方
材料（6人分）
- バター 60g
- 三温糖 60g
- 卵 1個
- インスタントコーヒー 小さじ1弱
- お湯 小さじ2
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- アーモンドパウダー 20g
- 薄力粉 60g
- チョコチップ 35g
- アーモンドスライス 大さじ1
作り方
- 1 バターを室温に戻し、三温糖を加えてクリーム状になるまでよく混ぜる
- 2 卵を加えてよく混ぜる
- 3 インスタントコーヒーをお湯で溶かしてから2に加えよく混ぜる
- 4 ベーキングパウダーとアーモンドパウダーを加えてよく混ぜる
-
5
薄力粉を加えて混ぜたら、チョコチップも加えて混ぜる
-
6
スプーンでマフィン型に入れて、アーモンドスライスを半分埋め込むようにして乗せる
-
7
180度のオーブンで15分焼く
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