モッツァレラチーズ乗せビーツのリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギを粗みじん切りにする

2. 2

   鍋に、ビーツとタマネギとオリーブオイルとビーフストックを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして、タマネギが柔らかくなるまで煮込む

3. 3

   ケチャップを入れて混ぜて、火からおろしスティックブレンダーで撹拌する

4. 4

   ご飯を入れて鍋を火に戻し、3分煮たら、塩胡椒で味を整える

5. 5

   皿に盛り付け、モッツァレラチーズを上に乗せる

6. 6

   電子レンジでモッツァレラチーズが溶けるまで加熱したら出来上がり