材料（２人分）
- 合いびき肉
- ２５０ｇ
- 塩
- ひとつまみ
- 玉ねぎ
- 1/2個
- バター
- ３０ｇ
- 卵
- 1個
- 麩（砕いたもの）
- 3個
- サラダ油
- 小さじ１
- 酒
- 大さじ２
作り方
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- 1
- 玉ねぎをみじん切りにして、バターをのせてレンジで２分加熱する。
冷ましておく。
-
- 2
- 合いびき肉に塩を加えてしっかりと練り混ぜる。
油と酒以外の材料を入れてよく混ぜる。
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- 3
- ミニサイズにして空気抜きをする。
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- 4
- フライパンに油を入れて、３を強火で焼く。
１～２分焼いたら裏返して２分焼いたら、酒を注ぐ。
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- 5
- 水分が飛んだら出来上がり(^^♪