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ポテサラリメイク*大豆とポテトサラダのオムレツ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
mma05
ポテトサラダが余ったときにぴったりです。
お肉の代わりに大豆で食感を出しました。
材料(2人分)
ポテトサラダ
200g
水煮大豆
100g
卵
2個
★砂糖
大さじ2分の1
★みりん
大さじ2分の1
★醤油
大さじ1
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作り方
1
薄焼き卵を2枚作る。
2
大豆は粗めのみじん切りにしてフライパンで少し炒め、★を加えてさらに3分ほど炒める。
3
ポテトサラダは600Wのレンジで2分加熱してから2を加えて混ぜる。
4
3を器に盛り、薄焼き卵をかぶせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ポテトサラダが余ったので。
公開日:2017/08/09
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mma05
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お肉の代わりに大豆で食感を出しました。