市販のチャーハン de オムライス  ~天津丼風~ レシピ・作り方

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市販のチャーハンで簡単オムライス ~天津丼風~

材料(2人分)

チャーハン(市販品)
1人前
ご飯
1杯分
長ねぎ(白い部分)
1/2本
セロリ
1/2本
えのき(なくてもOK)
1/4袋
カニカマ
4本程
2個
鶏ガラスープ(粉末)
小さじ1
☆水
1/2カップ
☆片栗粉
小さじ1
☆日本酒
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ1
☆はちみつ
大さじ1

作り方

  1. 1
    食材を用意!
    えのきは4㎝程にカット。
  2. 2
    長ねぎの白い部分は白髪ねぎにして、
    真ん中の部分は小口切りにする。
  3. 3
    セロリは千切りにする。
  4. 4
    チャーハンは表示通りに温め、同量のご飯と混ぜ合わせる。
    さらに2つに分けてラップにくるみ、丼に入れておく。
  5. 5
    器に卵を割り入れ、ほぐしたカニカマ、ねぎ(小口切り)、セロリ、えのき、鶏ガラスープを投入して混ぜ合わせる。
  6. 6
    フライパンにごま油を入れ、具材を混ぜ合わせた卵半量を投入。卵の表面が白っぽくなったら……
  7. 7
    火を止めて、チャーハンご飯をくるむ。
  8. 8
    ☆の具材を混ぜ合わせ、フライパンで温める。
    とろみがついたら卵の上にかけて、白髪ねぎを盛り付けたら完成!

おいしくなるコツ

市販のチャーハンは味がしっかりついているので、あんかけにするなら、同量の白ご飯と混ぜ合わせると減塩にもなってちょうどいいです。

きっかけ

はちみつ入りのあんかけが意外に美味しかったので、相性のいい卵料理に活用してみました。

公開日:2017/06/23

関連情報

カテゴリ
天津丼・天津飯玉子丼カニカマあんかけチャーハンオムライス
料理名
あんかけオムライス  ~天津丼風~

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