雑穀ご飯でなめ茸おにぎり レシピ・作り方
材料（１人分）
- 雑穀ご飯 1膳分
- なめ茸 大さじ２～
- ＝＝＝
- （雑穀ご飯）
- 無洗米 ３合
- タマチャンショップの三十雑穀 大さじ２
- 水 既定の量＋60ｃｃ
- （なめ茸）
- エノキ １株
- みりん 大さじ２
- 醤油 大さじ２
- 追い鰹つゆ 大さじ２
- 七味唐辛子 少々
作り方
-
1
雑穀ご飯は無洗米３合に対して既定の量の水をセット。タマチャンショップの三十雑穀を大さじ２加え60cc水を加えて炊く。
- 2 エノキはいしづきを落として３等分し鍋に入れみりん、醤油、追い鰹つゆを加え水分が飛ぶまで煮絡め七味唐辛子を散らす。
- 3 今回は①、②ともに一部を使う。
- 4 ラップに②のなめ茸と①の雑穀ご飯を乗せて軽く混ぜてから握って完成。
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関連情報
- 料理名
- なめ茸おにぎり
ヒッキーノンキ
ノンキなヒッキーです。野球（広島カープ、MLB）といきものがかりとさまぁ～ずとあまちゃんとけいおん！とお酒が好きです。つまみは自分で作ります。燻製作り始めました。ノンフライヤーも手に入れました。つまみを中心に手軽に作れるメニューが大好きです。
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