材料（4~5人分）
- キャベツ
- 80g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 人参
- 1/2本
- ピーマン
- 1個
- トマト
- 小2個
- 鶏がらスープの素
- 小さじ1
- 万能だし
- １パック
- 水
- 700cc
作り方
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- 1
- 野菜は食べやすく切ります
-
- 2
- 鍋に水と万能だしをいれ煮出します
沸騰したら中火で3~５分煮出し、パックを取り出します
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- 3
- 鶏がらスープの素とトマト以外の野菜を入れ煮ます
野菜が柔らかくなったらトマトを加え、一煮立ちして完成です
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- 4
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- 使用した久世福の万能だしです
おいしくなるコツ
野菜の旨味が感じられるように薄味です。味をみて薄い場合は塩で調整して下さい。
きっかけ
冷蔵庫の整理に。