ローストビーフ入りスパイスから作るカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★のスパイスは、全て粉末のものを使い、全て混ぜ合わせ、乾いた鍋で弱火で香りが立つまで炒め、皿に取り出しておく

2. 2

   ニンニクガーリックプレスで潰すか、包丁でみじん切りにする

3. 3

   タマネギとマッシュルームをスライスし、ローストビーフを食べやすい大きさに切っておく

4. 4

   熱した鍋に、グレープシードオイルをひき、ニンニクと玉ねぎを入れて炒める

5. 5

   タマネギがしんなりしたら、マッシュルームを加えて、炒める

6. 6

   マッシュルームが柔らかくなったら、1で用意したスパイスを大さじ2鍋に加えてよく混ぜる

7. 7

   ビーフストックとトマトペーストを加えて沸騰したら弱火にして、ローストビーフを加えて5分煮る

8. 8

   コーンスターチを水で溶いて、鍋に回しいれ、よく混ぜる

9. 9

   コーンスターチでとろみがついたら、塩胡椒で味を整えて、出来上がり