オリーブオイルとレモンとハーブでタマネギ炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- タマネギを1cm幅くらいにスライスする
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- 2
- パセリと大葉をみじん切りにする
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- 3
- レモンの皮を薄く剥き、千切りにする
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- 4
- 熱したフライパンにオリーブオイルをひく
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- 5
- タマネギとレモンの皮をを中火で炒め、タマネギがしんなりして、少し焦げ目が付いてきたら、パセリと大葉を加えて、塩で味をつける
おいしくなるコツ
無農薬レモンを使うと安心。
きっかけ
暑い日に、炒めたタマネギもサッパリした味付けにしてみようと思って
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肉料理の付け合わせや、ホットドッグのトッピングにも。