材料（2人分）
- オクラ
- 6本
- ★米酢
- 大さじ2
- ★砂糖
- 大さじ2
- ★片栗粉
- 小さじ半分
- ★赤唐辛子粉
- 小さじ半分
- ★醤油
- 小さじ半分
- ★塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- オクラは、さっと茹でて、小口切りにする
-
- 2
- ★の材料を全てよく混ぜて、電子レンジで20秒加熱して、もう一度よく混ぜる
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- 3
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- スイートチリソースをもう一度20秒電子レンジ加熱したら、蒸気を吸い込まないように気をつけて、よくかき混ぜる
-
- 4
- 透明感が出て、トロミがついていたら、大さじ1のスイートチリソースをオクラに混ぜ合わせる
関連情報
- カテゴリ
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オクラ
- 料理名
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オクラのスイートチリソース和え
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