なすと玉ねぎとじゃがいもと豚肉カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもと玉ねぎは、皮をむいて、みじん切りにする。なすは、ヘタをとり、みじん切りにする。

2. 2

   ニンニクは、皮をむいて、みじん切りにする。鍋にオリーブオイルを加えて、ニンニクと玉ねぎを加えて炒める。

3. 3

   豚細切れ肉とじゃがいもとなすを加えて炒める。

4. 4

   水2リットルを加えて煮込む。煮込みながらアクをとる。

5. 5

   カレールーを加えて、よく煮込んで完成♪