材料（４人分）
- さんま
- ４尾
- 梅干し
- ２個
- 砂糖
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ３
- 水
- ７０ｍｌ
- すりおろし生姜
- 小さじ半
作り方
-
- 1
- サンマは頭としっぽを切り落とし、内臓を取って水洗いしてきれいにして、２等分に切る。
-
- 2
- 圧力鍋に残りの材料をすべて入れて、グツグツしたらサンマを入れて蓋をする。
-
- 3
- 圧がかかったら、弱火で２０分加熱→火を溶けて自然放置する。
おいしくなるコツ
梅干しを入れる(^^♪
きっかけ
さんまを買ったので(^з^)-☆
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