チーズハンバーグ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器にバターと一緒に入れて、レンジで３分加熱する。

2. 2

   ひき肉に塩を振って、よーく練り混ぜる。

3. 3

   ２に豆腐・玉ねぎ・卵・にんにくを加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   小判形に丸め、キャッチボールするように両手で投げて空気を抜く。

5. 5

   フライパンにサラダ油を温め、４のハンバーグを入れて真ん中を窪ませる。
   強火で焼き色をつけ裏返す。

6. 6

   同じように焼い色を付けたら、お湯を注いで蓋をして、弱火で３～４分煮る。
   蓋を取って水分を飛ばす。

7. 7

   チーズをのせて黒コショウをかけて、蓋をして１分待ったら出来上がり♪