白いコッペパン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆の材料をすべてパンケースに入れてドライイーストは所定の場所にセットする。

2. 2

   １次発酵までさせた生地を半分にして丸めて濡れ布巾をかけて１５分ベンチタイム。

3. 3

   ガス抜きをして、３等分にして伸ばし細長く丸める。
   ２次発酵させる。
   
   強力粉②を振るいでパンに振りかける。

4. 4

   １８０℃に予熱したオーブンを、１４０℃に下げて、１５分焼く。(途中焦げそうならアルミホイルをかけてね）