圧力鍋!ブリのアラでブリ大根♡ レシピ・作り方

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圧力鍋で簡単に♪

材料(3人分)

鰤のあら
1パック
ひとつまみ
大根
10センチ分
◆醤油
大さじ2
◆みりん
大さじ2
◆酒
大さじ2
◆刻んだ生姜
1かけ
◆水
150ml

作り方

  1. 1
    ぶりに塩を振り、両面に熱湯をかけて臭みを取る。
    大根は1センチ厚に切り、下茹でする。
  2. 2
    鍋に◆を加えて煮立ったら、大根とぶりを入れて蓋をして圧をかける。
  3. 3
    圧がかかったら、弱火で2分加熱して火を止める。
  4. 4
    蓋を開けて、2分煮たら出来上がり♪

きっかけ

お手頃のぶりのあらを買ったので★

公開日:2015/10/20

関連情報

カテゴリ
ぶり大根圧力鍋で作る魚介のおかず

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