材料（２人分）
- キャベツ
- ３枚
- ニラ
- 1/3束
- きくらげ（乾燥）
- 大さじ１
- 胡麻油
- 小さじ１
- ◆鶏がらスープの素
- 小さじ１～２
- ◆減塩醤油
- ひとまわし
- ◆水
- 大さじ２
- 卵
- １個
作り方
-
- 1
- きくらげは１５分水につけて戻し、食べやすい大きさに切る。
キャベツとにらはざく切りにする。
-
- 2
- 胡麻油を温め、キャベツとキクラゲを炒め塩コショウし、◆を加えて味付けし、水分を飛ばす。
-
- 3
- ニラを加えてさっと混ぜ、溶き卵を流し入れて、卵が固まったら混ぜて火を止める。
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