材料（１人分）
- 蕎麦
- １玉
- 卵
- １個
- 水
- 大さじ５
- 味付け海苔
- ２枚
- すり胡麻
- 小さじ半
- ◆昆布つゆ
- 大さじ２
- ◆水
- 小さじ１
- ◆わさび
- ２センチ
作り方
-
- 1
- 耐熱容器に卵を割り入れて、水をかけ、黄身に楊枝で４カ所刺し、ふわっとラップをして、レンジで４０～５０秒加熱する。
水は捨て、粗熱を取る。
-
- 2
- 蕎麦を袋の表記時間とりに茹で、ザルに取出し流水でしっかりを洗い、冷やす
-
- 3
- 蕎麦に冷やした１の半熟卵をのせて、ちぎった海苔とすり胡麻を振り、◆を回しかけて出来上がり♪
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