アンチョビーとじゃが芋と椎茸とパプリカのアヒージョレシピ・作り方

Name: アンチョビーとじゃが芋と椎茸とパプリカのアヒージョ
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: 西洋料理
Ingredients: じゃが芋(いちょう切り) 2個; アンチョビー(小さく切る) 3切れ; 椎茸(4つに切る) 3個; パブリカ(乱切り) 1/2個; ローズマリー 1枝; オリーブオイル 材料がかぶるくらい; ニンニク(薄切り) 1片; フランスパン(２cm幅に切る) 1/2本

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やなママ☆

アヒージョって何ですの？
オリーブオイルとニンニクで煮るスペイン料理です〜♪ワインのお供にもgood!

材料（4人分）

じゃが芋(いちょう切り): 2個

アンチョビー(小さく切る): 3切れ

椎茸(4つに切る): 3個

パブリカ(乱切り): 1/2個

ローズマリー: 1枝

オリーブオイル: 材料がかぶるくらい

ニンニク(薄切り): 1片

フランスパン(２cm幅に切る): 1/2本

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作り方

1

小さいフライパンに
じゃが芋とアンチョビーとローズマリーとニンニクとオリーブオイルを入れ中火で煮ます
2

じゃが芋に火が通ったら椎茸とパブリカを入れます

椎茸がしんなりしたら完成です
3

食卓に、そのまま出して
トーストしたフランスパンを添えます

フランスパンに付けながら頂くと美味しいです♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おつまみに♡

公開日：2015/04/07

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪